Carrito
No hay más artículos en su carrito
Gamoneu del Valle D.O
El queso Gamonéu se elabora artesanalmente, diferenciando dos variedades de producción: el queso gamonéu del puerto, que se elabora en las cabañas de los puertos de montaña, y el queso gamonéu del valle, elaborado en las queserías de los valles.
El queso Gamonéu es un queso graso, madurado, de corteza natural,
que se puede elaborar con leche de vaca y/o oveja y/o cabra, ligeramente ahumado y con
leves afloraciones de penicilliun en los bordes.
Peso aproximado: 0,550grs